【ソレダメ】サーモンの下味冷凍＆サーモンソテーのレシピ！ゆーママのコストコレシピ

2021年12月15日に放送された「ソレダメ!～あなたの常識は非常識!?～」の爆ウケカンパニー「コストコ」の新常識
冷凍保存のスペシャリスト・ゆーママが、
早めに買った食材を年末年始までおいしく食べられるスゴ技を大公開

こちらではサーモンの下味冷凍＆サーモンソテーのレシピの紹介です！

サーモンの下味冷凍で使ったコストコ食材

ノルウェー産 アトランティック サーモンフィレ

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和風たまねぎドレッシング

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アトランティックサーモンの下味冷凍保存レシピ

材料

ノルウェー産アトランティックサーモン　6切れ（400g）
和風たまねぎドレッシング　大さじ4
オリーブオイル　適量

作り方

１．アトランティックサーモンを切り分け、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

２．保存袋に①を重ならないように入れ、和風たまねぎドレッシング・オリーブオイルを加える。

３．調味料をなじませたら、空気を抜きながら封を閉じ、金属製のバットの上に置いて冷凍保存する。

サーモンソテーのレシピ

材料（4人分）

下味冷凍したサーモン　6切れ
レモン　適量
リーフレタス　適量
黒コショウ　適量
サラダ油　大さじ1/2

作り方

１．下味冷凍したサーモンを冷蔵室で解凍する。

２．フライパンにサラダ油を引き、①のサーモンを並べ、弱めの中火で両面を3〜4分くらいずつ焼く。

３．②を皿に移し、黒コショウを振って、くし切りにしたレモンとリーフレタスを添えたらできあがり！

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ゆーママの本

まとめ

テレビ東京ソレダメ!～あなたの常識は非常識!?～の放送より

ゆーママのサーモンの下味冷凍＆サーモンソテーのレシピを紹介しました。
参考にしてみてください。