【せっかくグルメ】柳家のキムチ納豆ラーメン!ソウルフードラーメン お取り寄せも:岩手県盛岡市

行列のラーメン バナナマンのせっかくグルメ

行列のラーメン

2021年12月12日に放送の「バナナマンのせっかくグルメ店」
日村さんは東北のグルメタウン・岩手県盛岡市へ!

こちらでは「柳家」のソウルフードラーメン、キムチ納豆ラーメンの紹介です!

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柳家総本店

創業46年、連日大盛況の柳家さんは盛岡の人なら誰もがその名を知る人気店。

メニューは 味噌ラーメンや醤油ベースの中華そばなどオーソドックスなラーメンもありますが
なかでもダントツの人気がキムチ納豆ラーメン。
お客さんの8割が注文するという名物メニュー。

スープのベースには香りの強い納豆を使用。
細かくペースト状にしたその納豆を地元岩手産の甘めの粒味噌とブレンドし、
冷蔵庫で5日間寝かせることで納豆から出る旨味を凝縮させた特製納豆味噌に。

そして豚バラや自家製キムチたっぷりの野菜を炒め
そこへあっさりめにだしをとった豚骨スープ。
特製納豆味噌をたっぷりと投入し強火で 一気に煮立たせ
自家製の中太ストレート麺とと合わせたら
柳家さんだからこそ味わえるキムチ納豆ラーメンが完成。

番組で紹介されたメニュー
・キムチ納豆ラーメン 950円
・中華そば 650円
・バターコーン 880円

お取り寄せはこちらからどうぞ↓
柳家

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柳家総本店のお店の場所

お店 柳家総本店
住所 岩手県盛岡市大通2丁目1−23 サンクイーンビル 1F

まとめ

TBSテレビバナナマンのせっかくグルメの放送より

柳家総本店のキムチ納豆ラーメンを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。

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