【ヒルナンデス】ローストビーフのレシピ！絶品ソースも：冷凍ろこレシピ

2021年12月10日放送の「ヒルナンデス」の時短！簡単！冷凍ろこレシピ。
時短料理研究家・ろこさんの電子レンジで作る冷凍時短レシピ！

クリスマスの定番！ローストビーフ＆グリル風チキン＆ガトーショコラ

こちらではローストビーフ＆絶品ソースのレシピの紹介です！

ろこさんの電子レンジで作る冷凍時短レシピ

保存容器に材料と調味料を入れ冷凍庫で保存し、
電子レンジで加熱するだけの「冷凍コンテナごはん」のレシピ本が
シリーズ累計10万部を突破、話題の時短料理研究科・ろこさん。

今回はクリスマスにぴったりのレシピを教えてくれました。

＞＞オファーの絶えない大人気料理家　タスカジ・ろこさんの　詰めて、冷凍して、チンするだけ！　3STEP　冷凍コンテナごはん [ ろこ ]

ローストビーフのレシピ

オーブンの必要なし！レンジでできる

所要時間：3分（加熱時間除く）

材料（2人分）

牛ももブロック肉 約300g
いんげん 5本（35g）
にんじん 60g
すりおろしニンニク 小さじ1
塩 小さじ1/2
こしょう　少々

（ローストビーフのソース）
赤ワイン　大さじ２
バター　10g
砂糖　小さじ1/2
洋風スープ　小さじ1/2
水　大さじ1

作り方

１．牛肉は全体をまんべんなくフォークで刺し、塩、コショウ、すりおろしニンニクをすり込みぴっちりとラップで包む

２．いんげんは5cmの長さに、にんじんは1㎝幅の輪切りにする

３．フリーザーバッグに①を入れた後、②の野菜を入れ 冷凍する

※1か月保存できます。

食べる時

１．フリーザーバッグをから出した牛肉（ラップで包んだまま）と野菜を耐熱皿に入れ、
上からふんわりラップをして 600Wの電子レンジで10分加熱する

２．レンジから取り出したらラップをしたまま肉の上下をひっくり返し、ふんわりラップの上から
アルミホイル2枚を十字になるように 隙間のないようしっかりとかぶせて 20分置く！

３．ローストビーフのソースの材料を全てを火にかけて沸騰したら、1分加熱すればソースの完成。

４．ローストビーフをお好みの厚さに切ってお皿に盛り、ローストビーフのソースを添えればできあがり！

ろこさんの本

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より

ろこさんのローストビーフのレシピを紹介しました。
参考にしてみてください。