【ケンミンショー】「鳥心」のチキン南蛮オーロラソース：高知グルメ

2021年12月2日に放送された「秘密のケンミンSHOW極!」の県民熱愛グルメ。
謎のピンクソースが味の決め手？

オーロラソースのチキン南蛮の「鳥心（とりしん）」本店の紹介です！

「鳥心」本店

高知では タルタルソースよりさっぱりとチキンナンバンを味わえるオーロラソースが定番。
高知市内に約40軒ものお店があります。

鳥心ではチキンナンバン定食が人気No1メニューでピンクのオーロラソースがたっぷりかかっていたのでした。

チキンは宮崎では胸肉がスタンダードですが
鳥心では やわらかくジューシーでコクのある鶏もも肉を使用。

そして揚がったモモ肉を甘酢にどっぷりくぐらせるとここで味の決め手となるオーロラソースの登場。

そして、こだわりが詰まったオーロラソースをかければ高知県民熱愛チキンナンバンが完成します。

チキンナンバンのソースはお店ごとにオリジナルで
鳥心のオーロラソースはマヨネーズとケチャップと後は企業秘密とのことです。

紹介されたメニュー
・チキンナンバン定食　950円

今日のケンミンショーは高知県のオーロラソースがかかったチキン南蛮が出るとか
という事は鳥心が出るって事かな🤔

あー 鳥心のチキン南蛮めっちゃ食べたーい pic.twitter.com/ZvUuKINphC

— 明日はコロ助(ミニカー&プラモ垢) (@I8Sf52Fw3TrIPvN) December 2, 2021

鳥心 本店のお店の場所

お店	鳥心 本店
住所	高知県高知市南川添15-3

まとめ

日本テレビ秘密のケンミンSHOW極の放送より

チキン南蛮オーロラソースが人気の鳥心のお店を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。