【めざましテレビ】森シェフの料理人が辿り着いた最高のから揚げのレシピ動画！短すぎるレシピ動画がなぜ人気？

2021年11月17日放送の「めざましテレビ」のココ調

短すぎるレシピ動画がなぜ人気なのか？
こちらでは森シェフの「料理人が辿り着いた最高のから揚げ」のレシピ動画の紹介です！

短すぎるレシピ動画がなぜ人気なのか？

あすは…
「短すぎるレシピ動画が
なぜ人気なのか❓」
その理由をココ調🔎
みんなはどんなレシピ動画を
見ているかな❓😁
7時20分過ぎに放送予定📺#めざましテレビ#ココ調 pic.twitter.com/7zs17qMFoc

— めざましテレビ (@cx_mezamashi) November 16, 2021

「料理人が辿り着いた最高のから揚げ」のレシピ動画

森シェフは以前は5～10分のレシピ動画を投稿していましたが、
去年の12月から1分の短いレシピ動画を投稿し始めたところ登録者数が50倍に増えたとのこと。

中でも特に人気なのがから揚げの動画。

レシピポイント

油で揚げる前に卵白にくぐらせる
→肉汁が閉じ込められてジューシーに

料理人が辿り着いた最高のから揚げのレシピ

材料

鶏もも肉　400g
浅漬けの素　100ml
卵　2個
片栗粉　適量
揚げ油　適量

（薬味）
大葉　10枚
みょうが　3個
万能ねぎ　1/2束
ごま油　大さじ2
塩　小さじ1/2
白ごま　大さじ1

作り方

１．鶏もも肉を食べやすい大きさにカットする。

２．ボウルに鶏もも肉と浅漬けの素を入れて30分ほど漬け込む。

３．卵の卵白と卵黄を分ける。

４．鶏肉に片栗粉をまぶす。

５．卵白にくぐらせ、190℃くらいの揚げ油で6分揚げる。

６，薬味だれを作る。
大葉、みょうが、ねぎを刻んで、ごま油、塩、白ごまと混ぜ合わせる。

７．唐揚げに薬味だれを絡めてできあがり！

まとめ

フジテレビめざましテレビの放送より

森シェフの料理人が辿り着いた最高のから揚げのレシピ動画を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。