2021年11月9日に放送された「家事ヤロウ!!!」の料理芸人 キング＆浜名ランチ
冷凍うどんで激うまアレンジ！
こちらではキングのうどんの明石焼き風（お好み焼き）のレシピの紹介です。
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ぽんぽこ団のキング
ぽんぽこ団のキングさんは現在ではレシピ本も出版しています。
うどんの明石焼き風（お好み焼き）のレシピ
材料
キャベツ 1/8玉
冷凍うどん 1袋
卵 2個
和風だし 小さじ1
小エビ 2つかみ
紅しょうが 小さじ1～2
油 適量
めんつゆ(2倍濃縮) 100ml
水 100ml
小ねぎ 適量
作り方
１．キャベツ1/8玉を千切りする
２．冷凍うどん1袋を500Wで3分半（600Wなら3分20秒）レンチンする
３．ハサミでうどんをカットする
４．ボウルにキャベツ、うどん、卵 2個、和風だし小さじ1、小エビ2つかみ、お好みで紅生姜小さじ1〜2を混ぜ合わせ生地を作る
５．油をひきフライパンに生地を流し入れ、中火で3～5分焼いたらひっくり返しもう片面も3～5分焼く
６．めんつゆ（2倍濃縮）を水1：1の割合で薄め火にかけ、だしを150～200ml作る
７．器に盛り、だしをかけ小ネギを散らしたらできあがり！
※冷蔵庫に余っている具材を混ぜてもOK！
※うどんを使う生地なのでめんつゆだしの味付けがぴったり合います
冷凍うどんで激うまアレンジのレシピ
まとめ
テレビ朝日家事ヤロウの放送より
キングのうどんの明石焼き風（お好み焼き）のレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。
家事ヤロウの以前に紹介されたレシピのまとめはこちらです↓
★家事ヤロウのレシピ全部まとめ一覧！和田明日香の激ウマダレや漬けるだけ、魚グリルほか
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