ひつまぶし

2021年11月2日放送の「家事ヤロウ」

バカリズム・中丸雄一・カズレーザーの家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー!

相撲5兄弟の大家族を救済!
ギャル曽根が簡単で量もたっぷり激うまレシピを大公開!

こちらではサバの水煮缶でひつまぶし風丼のレシピの紹介です!

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サバ缶ひつまぶし風丼のレシピ

材料

サバ水煮缶 10缶
清酒 100cc
サラダ油 大さじ3

(タレ)
清酒 大さじ5
みりん 150cc
しょうゆ 150cc
砂糖 90g

ごはん 適量
青ネギ 適量

作り方

1.フライパンに清酒(100cc)とサバの水煮缶(水を抜いたもの)を10缶分入れる

2.蓋をして強火で約4分ほど蒸し焼きにする

3.②にサラダ油(大さじ3)を入れ、中火でサバに焼き目がつくまで焼く

ポイント

焼き目を付けると魚特有の匂いを消すことができ、香ばしい風味が美味しさににつながります

4.焼き目がついたらサバだけを別のお皿に移す

5.サバを焼いていたフライパンに清酒(大さじ5)、みりん(150cc)、しょう油(150cc)砂糖(90g)をフライパンに入れ中火で少し煮詰める

6.泡立ったらサバをフライパンに戻し、しっかりタレと混ぜる

7.ご飯の上にのせ、最後に青ネギを添えてできあがり!

ポイント

アレンジとして最後は白だし(小さじ2)を90ccのお湯で割っただし汁をかけてお茶漬け風にするのもオススメ!

ギャル曽根さんが教えてくれたもう1品の低コスト&大量レシピはこちら↓
【家事ヤロウ】ギャル曽根のもやしのお好み焼きのレシピ!低コスト&大量レシピ

まとめ

テレビ朝日家事ヤロウの放送より

ギャル曽根さんのさば缶ひつまぶし風丼のレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。

家事ヤロウの以前に紹介されたレシピのまとめはこちらです↓
家事ヤロウのレシピ全部まとめ一覧!和田明日香の激ウマダレや漬けるだけ、魚グリルほか

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