【シブ5時】ステーキハヤシライスのレシピ！河瀬璃菜（りな助）

2021年10月25日放送の「ニュース シブ5時」のシェフのヒトワザ！

河瀬璃菜さんの20分で完成！ルーから作るステーキハヤシライスのレシピの紹介です！

ステーキハヤシライスのレシピ

材料（2人分）

牛肉（ステーキ用）200g
たまねぎ 1コ
マッシュルーム 100g
バター 30g
小麦粉 大さじ2
トマトジュース（無塩）300g
赤ワイン300ml
固形スープ素（洋風）1コ
塩 適量
こしょう 適量
砂糖 小さじ2
ローリエ 1枚

作り方

１．熱したフライパンにバターを入れ、薄く切ったたまねぎ、マッシュルーム、小麦粉を中火でいためる。

２．粉っぽさがなくなるまでいためたら、トマトジュース、赤ワイン、固形スープの素、塩、こしょう、砂糖、ローリエを入れる。

３．ふたをして10分間煮込む。

４．ふたを外して10分間煮込む。

５．ステーキ肉に塩、こしょうで下味をつける。

６．熱したフライパンでバターを溶かし、ステーキ肉を中火で焼く。

７．程よい焼き加減で、火からおろし、アルミホイルに包んだら5分間ほどおき、余熱で火を通す。

８．ごはんにルーをかけ、ステーキ肉をのせてできあがり！

今日はNHKシブ5時 シェフのヒトワザに出てました！

ステーキがドンッと乗った豪快で豪華なステーキハヤシライスのレシピです。
市販のルウを使わない、煮込み時間も短時間✌️

自宅で簡単にできるお肉のちょうどいい焼き加減の目安を交えつつご紹介しました✨

お肉は私の大好きな鹿角牛を使ってます😍 pic.twitter.com/G47Z1fDKgw

— 河瀬璃菜 りな助 (@Linasuke0508) October 25, 2021

まとめ

NHKニュース シブ5時より

河瀬璃菜（りな助)さんのハヤシライスのレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。

これまでのシブ5時のレシピはこちら↓
★シブ5時のレシピ