牛肉のふわふわ かきたまうどん

【イメージ画像】

2021年10月22日に放送された「沸騰ワード」
立ち食いに取り憑かれた佐藤栞里に半年ぶり密着。

中野・池袋・吉祥寺の伝説の一杯をすすりまくる!

こちらでは東京、中野の肉そばNAMIKI(ナミキ)の背脂肉そばの紹介です!

スポンサードリンク

肉そばNAMIKI(ナミキ)

中野駅の近くにあるNAMIKI。
ここで佐藤栞里さんが食べたかったのが一番人気メニューの背脂肉そば。

通常の麺より少し太めの日本そば、

コダワリの濃口しょうゆスープに、大量のモヤシと
サバ節など4種の魚でダシを取ったこだわりの濃口しょうゆスープ。

そこにダシで1時間煮込んだ大量の豚バラ肉をのせ
仕上げにネギと背脂をトッピングしたまるでラーメンのようなコッテリ系の蕎麦です。

佐藤栞里さんすすりながら汗だくになったところで、しょうがで味変したのでした。

番組で紹介されたメニュー
・背脂肉そば 600円



肉そばNAMIKIのお店の場所

お店 肉そばNAMIKI
住所 東京都中野区中野3-36-14 中野ニュークリアビル 1F

佐藤栞里さんが立ち寄ったそば、うどんのお店

【沸騰ワード 立ち食いそば】ナミキ(中野)の背脂肉そば!佐藤栞里

【沸騰ワード 立ち食い】いぶきうどん 吉祥寺店!佐藤栞里

【沸騰ワード 立ち食いそば】君塚の麻婆そば!佐藤栞里

まとめ

日本テレビ沸騰ワード10の放送より

佐藤栞里さんが食べた中野のナミキ(NAMIKI)の背脂肉そばを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。

スポンサードリンク