2021年10月16日に放送された「満天☆青空レストラン」は
井上真央と梨狩り！おつまみ＆肉料理にも…驚き絶品レシピ
千葉県富里市の与佐ヱ門の梨「王秋」のお取り寄せの紹介です。
スポンサードリンク
与佐ヱ門の梨のお取り寄せ
千葉の梨は、収穫量・栽培面積が全国1位。
名人は富里市で3.6ヘクタールの梨園を持つ2代目で、8月から10月までおいしい梨を全国へ出荷しています。
名人の作る「新高」という品種は、収穫時期が9月中旬～10月中旬。
スポンサードリンク
“梨の王様”とも言われるほど大きい品種。
平均1kgほどですが、大きいものになると1.5kgを超えるとのこと。
果肉は他の品種よりザラザラとした舌ざわりで瑞々しく、甘さも濃いのだそうです。
与佐ヱ門の梨は、「千葉なし味自慢コンテスト」で
2010年最優秀賞である農林水産大臣賞を 受賞するなど高い品質を誇っています。
番組で紹介した品種「新高」は収穫時期が終了してしまったため、
与佐ヱ門が同じこだわりで育て、旬を迎えた「王秋」が番組からお取り寄せできます。
※こちらは現在は取り扱っていません
与佐ヱ門のHPからも購入できます。
★与佐ヱ門
スポンサードリンク
