2021年10月13日放送の「めざましテレビ」のまいにちランキング
クックパッドで人気のさつまいもレシピ、
ここでは1位のさつまいもとレンコンのデパ地下風の紹介です！
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さつまいもとレンコンのデパ地下風のレシピ
材料（3人分）
さつまいも（小）1本（200g～）
れんこん1節（150g～）
★醤油・砂糖各大さじ2
★酢大さじ1
ごま（仕上げ用）たっぷり
片栗粉適量
作り方
１．さつま芋は皮つきで0.5～1cm幅に切り、水にさらし片栗粉をつける。（大きい場合、半月切り）
２．多めの油を熱したフライパンでコンガリ焼き、取り出す。
３．れんこんは1cm幅に切り、片栗粉をつける。（大きい場合、半月切り）
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４．多めの油を熱したフライパンでコンガリ焼く。
５．フライパンに薩摩芋を戻し、★を入れ一煮立ちさせ、タレを絡ませればできあがり。
※焦げやすいので火を弱めるか止める。
※タレが焦げ付いたり、足りなかったら、水を少し加えます。
照りよく仕上がります。
※鶏肉（胸肉でも）入れるとよりデパ地下風！
酒・醤油（3:1の比率）に浸し片栗粉をつけコンガリ焼きます。市販の唐揚げもOK
※れんこんは水にさらさなくてもOK。変色防止で切ってすぐ調理。
又、皮つきでもＯＫ。
★【めざましテレビ】さつまいもレシピトップ5のレシピ！クックパッド
まとめ
フジテレビめざましテレビの放送より
クックパッドのさつまいもレシピの中のさつまいもとレンコンのデパ地下風のレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。
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