2021年10月9日に放送された「人生の楽園」は
神奈川県山北町~絶景のおうちパン屋さん~
パン屋「柑山(かんざん)」のパンのお取り寄せなどの紹介です!
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柑山(かんざん)
相模湾から箱根の山、さらに富士山まで見渡せる神奈川県山北町の絶景の家に移住し、
自宅に手作りパンの店を開いた普天間菜穂子さン(53歳)と、それを支える夫の英木さん(55歳)。
菜穂子さんのこだわりは徹底した手作りと地域の食材を使うこと。
国産小麦粉を丹沢水系のミネラル豊富な水で手ごねし、
自家製のベーコンやあんこ、地域で採れたミカンで手作りしたジャム、
湘南の釜揚げしらすなどを使ってパンを焼き上げます
「柑山(かんざん)」のパンはお取り寄せできます。
お取り寄せはこちらからどうぞ↓
国産小麦と、丹沢の大自然が生み出すミネラルたっぷりの水で仕込んだパンの製造・販売。__________________________厳選した国産小麦の旨味を引き出せるよう、添加物を使わずに丁寧にパンを仕込んでいます。丹沢の地下水を水源とするミネラル豊富な仕込み水で、ゆっくりと生地を熟成。小麦の味がしっかりと感じられるパンに。素材の美味しさが味わえるパンに。一度に沢山は焼けませんが、召し上がった方が思わず笑顔になるようなパンでありますようにと願いながら、一人工房で奮闘しています。【パンお届け日について】日時指定は承っておりません。ご注文いただいてから、到着予定をお知らせ致します。◎北海道・九州・沖縄へのお届けについて翌々日以降着となることがありますため、申し訳ございませんが、現在、基本的にご注文をお受けしておりません。◎ 離島へのお届けについて大変申し訳ございませんが、商品の品質保持のため、注文をお受けしておりません。【複数個ご注文の場合】カート内で個数の訂正が可能です。【ご購入代金、送料について】ご購入代金は税込(8%)表示です。お支払い総額は、品物のご購入代金 + 送料となります。複数ご購入などで送料が変更になる可能性があります。(その際は、改めてご案内申し上げます)■ 柑山(かんざん) ■神奈川県足柄上郡山北町山北931-18金・土 11〜14時茅ヶ崎辻堂販売所(下記参照)でもご購入可能です。■ 茅ヶ崎辻堂販売所 ■茅ヶ崎市浜北3-7-2 ラーメン店Cinq(サンク)内パン販売日 / 火・水・金・土 営業時間 11:30~14:00 辻堂駅西口南側出口より6分 オートバックス手前営業時間の前後でも、店主のいる間はご購入いただけます。駐車場無(一番近い駐車場:オートバックス有料駐車場 / 提携はしておりません)■食物アレルギーをお持ちの方へ■・パン生地に卵は一切使っておりません。・乳製品使用・不使用でミキシングボウルは別ですが、分割成形等の場所や洗い物のシンクは同一です。・しらすの漁法は、海老・カニが混ざる方法とのことです。・古代小麦(スペルト小麦)は小麦アレルギーがおこりにくいと言われておりますが、全くおこらないということではありません。お召し上がりの際は必ず医師のアドバイスを受けてください。
紹介されたメニュー
・古代小麦のプチバゲット 390円
・湘南しらすパン 210円
・食パン 570円~
Cinq…本日より再始動!妻のベーカリー「柑山」のパンも販売します!
明日、18時よりTV朝日で放送の「人生の楽園」に夫婦で出演?します! pic.twitter.com/zrWcDVazCl
— Cinq (@Shonan1Cinq5) October 7, 2021
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Cinq&Kanzan@辻堂
塩soba
7/16昼
この日梅雨明けした湘南。埼玉から移住された普天間ご夫妻。ご主人はラーメン屋(Cinq)奥様はパン屋(柑山@山北)を経営。業界で有名な方だけに味は絶品。かけそばスタイルも嬉しい。拘りが詰まった一杯。#ラーメン #まーくん #辻堂 #Cinq #Kanzan #サンク #柑山 165 pic.twitter.com/g7xRycRY4E— Buzzstyle (@buzzstyle7507) July 26, 2021
楽園通信
柑山(かんざん)
営業日時
金・土曜:11:30~14:00
※売り切れ次第終了
茅ヶ崎市「Cinq」
※パンの販売は金・土曜のみ
柑山(かんざん)の場所
お店 | 柑山(かんざん) |
---|---|
住所 | 神奈川県足柄上郡山北町山北931-18 |
営業日時
金・土曜:11:30~14:00
※売り切れ次第終了
Cinq(サンク)の場所
Cinq(サンク)でもパンが購入できます。
※パンの販売は金・土曜のみ
お店 | Cinq(サンク) |
---|---|
住所 | 茅ヶ崎市浜北3-7-2 ラーメン店Cinq(サンク)内 |
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人生の楽園の記事一覧
生活の泉の「人生の楽園」の記事一覧です。テレビで紹介された料理のレシピや作り方、健康法、美容法など、なるべくくわしく 生活の情報をお知らせしています。
まとめ
テレビ朝日人生の楽園の放送より
神奈川県山北町の柑山(かんざん)のパンのお取り寄せなどの紹介をしました。
よかったら参考にしてみてください。
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