【家事ヤロウ】小倉優子の茄子とささみとザーサイの和え物のレシピ！桃屋のザーサイ

2021年9月28日に放送された「家事ヤロウ!!!」
芸能人の自宅にカメラを設置リアル家事24時SP

和田明日香・IKKO・体操 白井健三・小倉優子が自宅料理披露！

こちらでは小倉優子さんの茄子とささみとザーサイの和え物のレシピの紹介です。

茄子とささみとザーサイの和え物のレシピ

材料

ささみ（筋なし）　3～4本
塩　適量
日本酒　大さじ1
ナス　2本
長ネギ　1/6本
ザーサイ（桃屋の味付きザーサイ）　15g
ごま　大さじ3
ごま油　大さじ2
しょうゆ　小さじ2

作り方

１．ささみの両面に塩(適量)日本酒(大さじ1)をふりかけ、ラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する

２．茄子（2本）を一口サイズに切り、ラップをして電子レンジ(600Ｗ)で5分加熱する

３．ささみをほぐして、加熱した茄子、みじん切りにした長ネギ（1/6本）とザーサイ（15g）を入れて、
胡麻（大さじ3）をひねりながら入れる

４．ごま油（大さじ2）と醤油（小さじ2）で味を整え、混ぜ合わせたらできあがり！

おつまみアレンジのレシピ

ラー油（お好み）とパクチー（適量）をのせれば完成！
パクチーが苦手な方は青ネギでもOK！

桃屋のザーサイ

ゆうこりんが使っていた味付きザーサイ。

もとからさまざまな調味料が含まれているため
料理の味付けとしても使えると家事上級者の間でも愛用される便利食材。

＞＞桃屋 ザーサイ(165g)【桃屋】

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まとめ

テレビ朝日家事ヤロウの放送より

小倉優子さんの茄子とささみとザーサイの和え物のレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。