【あさイチ】からし明太子クリームチーズのレシピ！おにぎりの名店「ぼんご」

2021年9月13日に放送された「あさイチ」の「教えて名店さん！永久保存版“極上おにぎり”の作り方」

おにぎり専門店「ぼんご」の一番人気
辛子明太子クリームチーズのレシピの紹介です！

※2022年3月23日にも再放送されました。

おにぎり専門店「ぼんご」

愛され続けて60年以上行列の絶えないおにぎり専門店「ぼんご」。

その人気の秘密が最初の一口目から楽しめる具が載ったおにぎり。

肉そぼろも卵黄のしょうゆ漬けも筋子だって、てんこ盛り。
もちろん中も最後の一口まで味わえるよう隅々までぎっしり。

また、その種類の豊富さも人気の秘密。
しょうゆや、みりんがしみたベーコンやピリリッが後を引くたくあんキムチなど
その数なんと56種類。

中でも女性に人気のナンバー１具材はからし明太子クリームチーズ。
ピリ辛と、程よい塩け。
ニュージーランド産クリームチーズの濃厚なコクが
口の中で溶け合いうまみの渦が広がります。

そんな、女性に人気のナンバー１具材
からし明太子クリームチーズの作り方を今回特別に教えてくれました｡

辛子明太子クリームチーズのレシピ

材料（6個分）

からし明太子　100g
マヨネーズ　50g
クリームチーズ　75g
しょうゆ　大さじ2
 

作り方

１．クリームチーズを１cm角に切る。

２．①を器に入れ、しょうゆを加え、冷蔵庫で一晩おく。

３．②のしょうゆをきり、冷蔵庫でもう一晩おく。

４．からし明太子を包丁で皮ごとたたく。

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５．③とマヨネーズを混ぜ、冷蔵庫で一晩おく。

６．⑤のクリームチーズと④の明太子を混ぜてできあがりです。

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時短からし明太子クリームチーズのレシピ

辛子明太子クリームチーズは作るのに2日かかります。

そこで、浅尾貴子さんが名店風からし明太子クリームチーズ
時短バージョンを考えてくれました。

材料（4個分の具材）

プロセスチーズ60g
めんつゆ（２倍濃縮タイプ）8g
からし明太子のパスタソース 50g

作り方

１．プロセスチーズを1cm角に切る。

２．①を器に入れ、めんつゆ、からし明太子のパスタソースを加え、混ぜる。
（※子ども用の場合は、たらこのパスタソースを使用）

３．②を30分ほど冷蔵庫におき、味をなじませてできあがりです。

★【あさイチ おにぎり】塩むすびの作り方！浅草宿六伝授：動画あり

開店前だけど80人くらい並んでました。
約2時間半待って食したおにぎり🍙
明太子クリームチーズ絶品でした！
自分だけボロボロとお皿に落としながら食べてて、綺麗に食べるのが難しかったなぁ。
ゆで卵やひじきの煮物ついいて、お腹パンパン！#おにぎりぼんご #ぼんご #おにぎり pic.twitter.com/QTFfWK7bMz

— チョココロネ (@gesuo32) February 1, 2020

まとめ

おにぎり専門店「ぼんご」が教えてくれたおにぎりの人気ナンバー1の具材
辛子明太子クリームチーズのレシピと時短の辛子明太子クリームチーズのレシピを紹介しました。

よかったら参考にしてみてください。