「あのニュースで得する人損する人」の家事えもんが伝授「かけ算レシピ」の紹介！
冷蔵庫の余り物と意外な食材をかけあわせてつくるかけ算レシピ。
コーンフレーク×ミートボール→揚げないコロッケ
長芋×節分豆→絶品わらび餅
のレシピの紹介です。
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揚げない！丸めない！新型時短コロッケ
かけ算レシピ①
コーンフレーク×ミートボール
【新型時短コロッケのレシピ】
『新型時短コロッケの材料』（1皿分2～3人分）
じゃがいも→ 300g
ミートボール（レトルト）→ 120g
豆腐（絹）→ 1丁
溶けるチーズ→ 80g
コーンフレーク（無糖）→ 50g
乾燥パセリ→ 少々
牛乳→ 大さじ4
コンソメ→ 大さじ1
白コショウ→ 少々
塩→ 少々
『新型時短コロッケの作り方』
１．皮をむいたジャガイモを600ワットのレンジで5分温め、塩で下味をつけたら、フォークでつぶす。
２．①にミートボールを入れて混ぜる。その時にタレも入れると、味付けは必要なし。
３．絹ごし豆腐を十分に水切りして、密閉袋に入れる。
そこに牛乳大さじ4、白コショウと顆粒のコンソメを入れて、クリーミーになるまで、よくもみます。
コロッケはパサパサしがちなのでクリーミーにするために豆腐で簡単にホワイトソースを作ります。豆腐がベースなのでヘルシー。
４．耐熱の大き目のお皿を用意して、②を半分しき、③の豆腐ホワイトソースをかけ、その上に残りの②をしき、溶けるチーズをかける。
豆腐ホワイトソースの密閉後の端を切り、絞り器に。
５．④の上に、コーンフレークを砕いて全体的に表面にまぶす。
コロッケの衣のような、サクサク食感をコーンフレークで代用
６．170度のオーブンで15分焼き上げ、最後にパセリをふりかければ新型時短コロッケのできあがり！
コーンフレークがサクサク感を生み出し、お豆腐がクリーミー感を出しているのでヘルシーな仕上がりに。
子どももパクパク食べられる「プルプルわらび餅風スイーツ」
かけ算レシピ①
長芋 × 節分豆
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【絶品わらび餅のレシピ】
『わらび餅の材料』（2～3人分）
【わらび餅】
長芋→300g
砂糖→大さじ4
【きな粉】
節分豆→30g
グラニュー糖→15g
【黒みつ】
コーラ→90ml
ガムシロップ→2個
『わらび餅の作り方』
１．すりおろした長芋に、お砂糖を入れて混ぜる。
手で持つ部分を残すとすりおろす時に滑らずかゆくない。
皮を残した部分はフォークにさしてする
２．①を600ワットのレンジで5分温めて、一度取り出し、十分かき混ぜてから、さらに1分レンジで温める。
（長芋の主成分はデンプン。でんぷんは水分+熱で固まる性質がある。）
３．かけ算レシピ①でとっておいた、豆腐のパックにラップを敷いて、あら熱を取った②を流し込み、冷蔵庫で1時間冷やす。
1時間以上冷やすとカチカチになってしまうのでご注意を。
４．節分豆を密閉袋に入れて、袋の上から細かくつぶし、グラニュー糖を加え混ぜればきな粉の完成！
５．耐熱容器にコーラを入れて、600ワットのレンジで6分間温める。
６．レンジから⑤のコーラを取り出し、ガムシロップを加えて混ぜ、さらに600ワットのレンジで3分温める。
3分以上やらないでください。3分以上やるとカチカチになります。
６．3分経ったらレンジからだし、かき混ぜて、まだとろみが出ないようであれば、10秒ずつ加熱していく。目安として3分30秒だが、とろみが出たら完成。
７．冷蔵庫の長芋を取り出し、パックから出す。切り分けて④をまぶして⑦をかければわらび餅できあがり！
長芋わらび餅を包丁で切ると、粘りが包丁について切りづらく、洗い物も増えてしまう。
糸で切ることにより、まな板や包丁は不要。
きれいに切れて断面にきな粉がつきやすくなります。
感想
長芋でわらび餅をつくるとかコーラで黒みつを作るとか今回もすごいアイデアですね！
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