2017年6月13日放送のNHK「ごごナマ」の「知っトク！らいふ 」
平野レミさんのきゅうりピザトースト＆
ディップのレシピの紹介！
スポンサードリンク
きゅうりピザトーストのレシピ
【きゅうりピザトーストのレシピ】
『材料』（2人分）
きゅうり (3mmくらいの小口切り) →2本
塩 →小さじ1/2
（A）
ツナ (汁けを切る) (缶詰) →大さじ2
マヨネーズ →大さじ1.5
ピザ用チーズ →40g
食パン (6枚切り) →2枚
オリーブ油 →適量
トマトペースト →適量
バジルの葉 (ちぎる) (大) →6枚
フレンチマスタード →適量
ミニトマト→適量
※付け合わせ用
『作り方』
１．きゅうりは塩もみして10分おき、
水分をしっかり絞る。
※平野レミさんはビニール袋に入れて塩もみをし、
片方の端の方の隅を少し切って絞っていました。
絞ったきゅうりの汁は捨てずにお水を加えて飲むと
熱中症予防になるそうです。
２．食パン2枚それぞれに、オリーブ油をぬり、
次にトマトペーストぬって、バジルを散らしておく。
※オリーブ油は、ラップを丸めて塗ると便利。
３．①と（A）を混ぜ、半量ずつ2の食パンにのせる。
４．予熱しておいたトースターで焼く。
５．付け合わせと共に器に盛り、
マスタードをたっぷりかけていただけばできあがり！
おうちでわっしょい！お祭りキュウリのレシピ
【お祭りキュウリのレシピ】
『材料』
キュウリとお好みの野菜→適量
キャベツ→１玉
『つくり方』
１．キュウリと野菜をお好みの大きさに切り、
棒にさす。
２．キャベツにバランスよく①を刺していく
マヨネーズやお好きなディップで
いただきます。
スポンサードリンク
レミさんおすすめディップのレシピ
【くまポンディップのレシピ】
『材料』
クリームチーズ→大さじ４
マヨネーズ→大さじ２
ポン酢しょうゆ→小さじ1/4
塩→少々
『作り方』
全部の材料を混ぜるだけ。
きゅうりにつけていただきます
【佐藤君ディップのレシピ】
『材料』
オリーブ油・砂糖→各大さじ１
卵黄→１コ分
みそ→大さじ１
豆板醤→少々
『作り方』
全部の材料を混ぜるだけ。
きゅうりにつけていただきます。
※レミさんはきゅうりを天ぷらにしても
おいしいといっていましたがガッテンでも
天ぷらレシピを紹介していました。
★【ガッテン】キュウリをシャキシャキに復活させる方法＆驚きのレシピ!
【キュウリとレモングラスのデトックスウォーターのレシピ】
ワタナベマキさんのレシピ
キュウリに含まれるカリウムはむくみ解消、
ビタミンCは日焼け対策にもなります。
『材料』（作りやすい分量）
キュウリ→1本
レモングラス→6枚
レモン（薄切り）→4～5枚
水→800ml
『作り方』
１．キュウリを薄切りにする
２．①を器に入れて水を注ぎいれ、
レモングラスを軽くねじって加える
３．レモンを加え、冷蔵庫に半日おけばできあがり！
【キュウリの浅漬けオイルサーディンはさみのレシピ】
小林まさるさんのお酒のすすむ一品。
『材料』
キュウリ→2本
オイルサーディンの缶詰→1缶
梅干し・塩→各適量
『作り方』
１．４等分にしたキュウリを塩と一緒に
ポリ袋に入れて揉み、浅漬けをつくる。
２．①に切れ目を入れ、
オイルサーディンを挟めばできあがり！
美味しいきゅうりの見分け方
・トゲが鋭い
・光沢がある
・ヘタのあとがついている
まとめ
スポンサードリンク
