2021年7月9日放送の「ヒルナンデス」の年100さん。
今回のテーマは「料理代行」。
冷凍保存10分レシピ！チンするだけで完成！
時短料理研究家ろこさんのレシピ4品の紹介！
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台湾まぜそばのレシピ
材料（1人分）
中華蒸し麺1玉
ごま油小さじ1
ニラ2本
長ねぎ10cm
豚ひき肉70g
（A）
しょうゆ 小さじ2
酒 小さじ2
コチュジャン 小さじ2
オイスターソース 小さじ１
にんにく（すりおろし） 少々
しょうが（すりおろし） 少々
作り方
１．中華蒸し麺をコンテナに入れて、ごま油と水小さじ2をかける
２．ニラを１cm幅に、長ネギを小口切りにして入れる
３．豚ひき肉と（A）を混ぜ合わせてから乗せる。
４．ふたをして冷凍庫へ入れる。
５．食べる時は冷凍庫からコンテナを取り出し 蓋を斜めにのせて電子レンジで７分加熱する
６．麺と具をよく混ぜる
７．お好みで粉々にしたかつおぶしと卵黄をのせてできあがり！
スタミナ丼のレシピ
材料（1人分）
冷やごはん150g
豚バラ肉100g
人参30g
ニラ10g
小麦粉小さじ1
（A）
しょうゆ大さじ1
酒大さじ1
みりん小さじ2
砂糖小さじ2
にんにく（すりおろし）少々
作り方
１．冷やごはんを平たくしてコンテナに入れる
２．人参は短冊切り、ニラは3㎝長さに切り ①に入れる
３．豚バラ肉を3㎝幅に切り小麦粉をまぶし（A）を絡めて②にのせる。
４．ふたをして冷凍庫へ入れる
５．食べる時は冷凍庫からコンテナを取り出し ふたを斜めにのせて電子レンジで8分加熱すればできあがり！
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タラのレモン蒸しのレシピ
材料（1人分）
タラ1切れ
キャベツ1枚（50g）
エリンギ1本（30～40g）
レモン輪切り1枚
（A）
白ワイン小さじ2、
オリーブオイル小さじ2
レモン汁小さじ1
塩小さじ1/4
作り方
１．タラに塩を少々ふり（分量外）5分ほどおき 水で洗い流したら水気を拭いておく
２．キャベツは3ｃｍ各に切り、エリンギは薄くスライスして
キャベツ、エリンギの順番でコンテナに入れる
３．①のタラを②の上にのせ（A）をかけ、輪切りのレモンをのせる。
４．ふたをして冷凍庫へいれる
５．食べる時は冷凍庫からコンテナを取り出し
ふたを斜めにのせて電子レンジで6分加熱し よく混ぜればできあがり！
フレンチトーストのレシピ
材料（1人分）
6枚切り食パン1枚
バター 8～10g
（A）
卵（M）1個
牛乳大さじ4
砂糖大さじ1
作り方
１．食パンの表面をフォークで刺したらコンテナに入れる
２．（A）を混ぜ合わせ、回しかける
３．バターをのせ、ふたをして冷凍庫へ入れる
４．食べる時は冷凍庫からコンテナを取り出し ふたを斜めにのせて電子レンジで3分加熱する
５．好みでアイスクリームをのせればできあがり！
ろこさんの本
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