ポークカレー

2021年7月4日放送の「バナナマンのせっかくグルメ」
話題の避暑地・山梨県北杜に鈴木亮平&中条あやみ!
人気の濃厚お肉カレー&極上和牛チーズ丼に悶絶。
こちらでは山梨北杜「萌木の村ROCK」のビーフカレーやお取り寄せの紹介です!

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「萌木の村ROCK」のビーフカレー

創業50年、連日、大盛況のレストランROCKさん

気になるメニューは 地元のブランド牛を使ったサーロインステーキやハンバーグ
さらにお店のオリジナルスイーツも種類が豊富。

中でも1番人気がカレーライス。
濃厚な旨味が際立つと皆さん絶賛のROCKさんのカレー。

何とお客さんの8割が頼むんだそうです。

お好みで厚切りのベーコンや辛いソーセージなどをトッピングできます。

創業当時から愛されるこちらのカレーライス。
実は驚くほどの時間と手間をかけるとのこと。

鍋に地元でとれた玉ねぎ ニンジン、牛もも肉とすね肉を加え
じゃがいも、隠し味としていちごジャム、リンゴペーストを加え弱火で4時間。
さらに余熱で13時間寝かせ、具材の旨味をしっかりと溶け込ませる。
その鍋に秘伝のスパイス、そしてオリジナル ルーを加え1時間煮込んだら
仕上げに2日間冷蔵庫でじっくり寝かせる。
こうすることでコク深さを最大限に引き出します。
ルーを完成させるためにかかる時間は何と69時間!
お肉と野菜の旨味が溶け込んだここでしか味わえないカレーです。

番組で紹介されたメニュー
・ファイヤードッグカレー 1650円
・サーロインステーキ225g 3880円
・手ごねハンバーグ 1790円

お取り寄せはこちらからどうぞ↓
萌木の村ROCK



萌木の村ROCKのお店の場所

お店 萌木の村ROCK
住所 山梨県北杜市高根町清里 3545 萌木の村



2021年7月4日のせっかくグルメ

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まとめ

TBSテレビバナナマンのせっかくグルメの放送より
「萌木の村ROCK」のビーフカレーのお取り寄せの紹介をしました。
放送時点での情報になります。
参考にしてみてください。

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