2021年6月22日放送の「スッキリ」のみんなの食卓。
sioの鳥羽周作シェフが伝授。
芳根京子さんがトマトの冷んやりサラダのレシピに挑戦！
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トマトの冷んやりサラダのレシピ
材料（1人分）
フルーツトマト 60g(1～2個)
マスカット 4個
バジル 約2枚
ハチミツ 8g
りんご酢 5g
エクストラバージンオリーブオイル 3g
塩 少々
作り方
１．フルーツトマトはヘタを取って湯剥きをし、8等分に切る。
マスカットは半分に切る。
２．①をボウルに入れ、りんご酢、ハチミツ、エクストラバージンオリーブオイル、塩を入れてよくかき混ぜる。
３．ラップをして冷凍庫で15分冷やせばできあがり！
※冷凍庫で冷やすことでトマトの細胞が壊れ、旨みが凝縮されて美味しくなる
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★スッキリ：明太ペペロンチーノのレシピ！sioの鳥羽周作シェフが芳根京子さんに伝授
【レシピ公開中】
人気シェフ鳥羽周作が教える“褒めらレシピ”「みんなの食卓」簡単で絶品の「明太ペペロンチーノ」と「トマトとフルーツのサラダ」https://t.co/emJm7RNBQg
「#スッキリみんなの食卓」で
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