豚しゃぶ丼のレシピ

2021年6月20日放送の「シューイチ」KAT-TUN中丸雄一のまじっすか。
偏食さん第14弾スパイスカレー。

レンジで3分！朝うんめぇー！豚しゃぶカレーのレシピの紹介！

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レンジで3分！朝うんめぇー！豚しゃぶカレーのレシピ

グレイビーを作るのも面倒という人におすすめのレンジで3分で作れるレシピ

材料（1人前）

豚バラ肉　150g
トマト　1/4個(50g)
梅干し　1個（種を除いて15ｇ）
フライドオニオン　大さじ1
おろしにんにく　小さじ1
おろししょうが　小さじ1
タクコMIX（ターメリック・コリアンダー・クミン）　小さじ１

作り方

１．ボウルに豚バラ肉、トマト、フライドオニオン、おろしにんにく、おろししょうが、タクコMIXを加える。

２．梅干しの種を取って加えて混ぜる。
※塩のかわりに梅干しを加える
インドではタマリンドと言われる果実をカレーに使う事が多い
これが梅干しに似ているとのこと

３．ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで3分加熱する。

４．トマトをつぶしながらよく混ぜればできあがり！

※番組では豚しゃぶカレーをそうめんにかけていただいていました。
小麦粉を使っていないため時間が立っても固まりにくく、そうめんと相性がいい。


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