きじまりゅうたのお好み焼き

2021年5月25日放送の「バナナサンド」の4人だけの爆笑キャンプ再び。
爆上がりキャンプ。

ここではサンドウィッチマン思い出の味、伊達焼き（お好み焼き）のレシピの紹介！

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伊達焼きのレシピ

サンドウィッチマンが苦労していた同居時代の思い出の味。
15年ぶりに作ります。

材料

バター　10g
うどん　1玉
塩こしょう　適量
しょうゆ　小さじ2

ざく切りキャベツ　200g
お好み焼き粉　200g
水　200㏄
天かす　30g
ごま油　大さじ1
サイコロ餅　80g
紅生姜　15g
豚バラ肉　200g
卵　1個

（トッピング）
オタフクソース　適量
マヨネーズ　適量
かつお節　適量
青のり　適量

作り方

１．フライパンにバターをしき、うどんを焼き、塩コショウ、しょうゆで味付けし
しっかり焼き色がつくまで炒めいったん取り出す。

２．ざく切りキャベツ、お好み焼き粉、水、天かす、ごま油をボウルに入れて混ぜ、サイコロ餅を加えてさらに混ぜる。

※サイコロ餅が伊達焼きのポイント

３．紅生姜を多めに加えて混ぜる。

４．フライパンに油をしき、④の生地の半量を入れて焼く。
上に②のうどんをのせ、残りの生地をのせる。

５．豚バラ肉100gを蓋をするように④の上にのせてふたをして5分ほど蒸し焼きにする。

６．生地をひっくり返す。

７．あいたところにバターをしき、豚バラ肉100gをドーナツ状に並べ、真ん中に卵を割り入れる。

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８．⑦の上に⑥の生地をのせる。

９．オタフクソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけてできあがり！


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