2021年5月25日放送の「家事ヤロウ!!!」
バカリズム&中丸雄一&カズレーザーが初心者家事に挑戦!
今回は井ノ原快彦が参戦!実は超万能!焼肉のタレを使った激うまレシピ!
ここでは焼肉のタレを使った激うまレシピ4品のまとめです。
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エビチリのレシピ
材料
冷凍むきえび 220g
片栗粉 適量
長ネギ 15㎝
サラダ油 大さじ1
(チリソース)
焼肉のたれ(エバラ黄金の味辛口) 大さじ3
ケチャップ 大さじ2
作り方
1.冷凍のむきエビ(220g)を塩水(塩分濃度3%程度)に浸し、解凍しておく
2.水気を拭き取り、片栗粉(適量)をまんべんなくまぶす
③長ネギ(15cm程度)をみじん切りにする
3.フライパンに油(大さじ1)をひき、中火でみじん切りにした長ネギをさっと炒める。②を加えたら軽く焦げ目がつくまで炒め火を止める
4.焼肉のたれ辛口(大さじ3)とケチャップ(大さじ2)を混ぜてチリソースをつくる
5.炒めたエビにチリソースを加え、弱火で具材とよく絡めたら完成!
※冷凍エビは塩水で解凍すると水分の流出が抑えられ、プリプリの食感に
※焼肉のタレは、豆板醤・コチュジャンが入っている辛口のものがおすすめ!
炊き込み飯のレシピ
材料
たけのこ 100g
にんじん 1/2
油揚げ 1枚
鶏肉 70g
米 2合
水 適量
焼肉のたれ(キッコーマンわが家は焼肉屋さん) 150ml
作り方
1.たけのこ(100g)にんじん(1/2本)油揚げ(1枚)鶏もも肉(70g)をお好みの大きさにカットする
2.炊飯器にお米(2合)具材、焼肉のたれ(150ml)を入れる
3.水を炊飯器の2合の目盛りまで入れ、焼肉のたれをなじませたら炊く
4.炊き上がり後、よく混ぜ合わせたらできあがり!
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※焼肉のたれは、しょうゆ風味のものを使うのがおすすめ
絶品漬けマグロのレシピ
材料
マグロの刺身
焼肉のたれ(叙々苑) 50ml
作り方
1.マグロの刺身(6〜7枚)を保存容器に敷き詰め、焼肉のたれ(50ml)をまんべんなくかけてフタをする
2.冷蔵庫で30分寝かせたらできあがり!
※マグロを細切りにし、食べる前に卵黄をトッピングするとユッケ風に!
※焼肉のたれはみりんと醤油が入っているものがおすすめ!
ブリの照り焼きのレシピ
材料
焼肉のたれ 大さじ2
かつお節 1g
ブリ 1切れ
作り方
1.焼肉のたれ(大さじ2)にかつお節(1g)を加えて混ぜる
2.フライパンに油を引かず、ブリ(1切れ)を中火で2分、裏返してさらに1分、火が通るまで焼く
3.キッチンペーパーで余分な油を拭き取ったら弱火にし、たれを絡め焼いたら完成!
※焼肉のたれに鰹節を加えると、和風の万能たれに
※きんぴらごぼうの味付けもこれだけでOK!きゅうりに漬け込めば浅漬けに!
焼肉のたれレシピ&グルメ科捜研のレシピ
★家事ヤロウ:焼肉のたれ激うまレシピ4選!エビチリ、炊き込みご飯、ブリの照り焼き、漬けマグロ
★家事ヤロウ:マックナゲットのBBQソース完全再現のレシピ!グルメ科捜研
★家事ヤロウ:韓国料理の名店「サンチョン」のビビン麺再現のレシピ!グルメ科捜研
まとめ
テレビ朝日家事ヤロウの放送より
焼肉のたれ激うまレシピ4選のエビチリ、炊き込みご飯、ブリの照り焼き、漬けマグロのレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。
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