2021年5月8日放送の「ズームインサタデー」の音色♫〜聴かせる絶品グルメ。
ここでは天ぷら専門店「天すけ」直伝！生卵の天ぷらのレシピの紹介！
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音色♫聴かせる絶品グルメ
音にこだわり、音までおいしそうな料理
「音色♫〜聴かせる絶品グルメ🍴」過去に紹介した反響の大きかったグルメのほか、
ステイホーム🏠の今、
自宅で簡単に作れる🍽レシピを大公開‼️調理するのは、ご存知バッハ♬と…
左の男は一体…⏰あさ7時10分過ぎの #ズムサタいち押し で❗️ pic.twitter.com/Q46w1AROsk
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— ズームイン!!サタデー (@ntv_zumusata) May 7, 2021
のレシピ
東京 高円寺にある天すけ。
このお店では生卵を家宅を崩さすにカラッと揚げています。
衣は箸で振りかけてつけています。
店主が自宅で生卵の天ぷらを作るコツを教えてくれました。
生卵を油に直接割り入れるのは危険なので、お玉を使います。
生卵の天ぷらのレシピ
材料
生卵 1個
揚げ油 適量
天ぷら衣 適量
作り方
１．お玉に生卵を割り入れる。
２．適切な温度の揚げ油にゆっくりと卵を注ぎ入れる。
※油の温度の目安は175℃
３．天ぷら衣を箸で軽く振りかけて
黄身が固まってきた頃合いで取り出せばできあがり！
音色レシピ
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