2021年4月6日放送の「セブンルール」
平野レミ絶賛！和田明日香「料理の苦痛」和らげる家ごはんのコツ
ここではタンドリーシュリンプ＆豚キムチうどんのレシピの紹介！
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和田明日香さん
今回の主人公は
食に関する正しい知識や規則正しい食習慣を広める和田明日香さん。
食育インストラクターとして講演活動やメディアでレシピを紹介している彼女｡
彼女の義理の母は料理愛好家の平野レミさん｡
女優の上野樹里は義理の姉にあたります｡
今月 発売のレシピ本はAmazonや楽天で予約殺到｡
注目を集めています｡
和田明日香さんのレシピ
タンドリーシュリンプのレシピ
雑誌で紹介するレシピということで家で試作していたレシピ
材料
殻付きえび（ブラックタイガー）
プレーンヨーグルト
カレー粉
すりおろし玉ねぎ
ケチャップ
にんにく
塩
しめじ
作り方
１．エビは殻をむきワタを除いて下処理をする。
２．カレー粉、すりおろし玉ねぎ、ケチャップ、にんにく、
塩、ヨーグルトを混ぜたタレに①のえびを10分以上漬ける。
※つけダレにはヨーグルトを混ぜるのがポイント｡
エビの臭みが消えさらにタレがからみやすくなる｡
３．エビとしめじをフライパンに入れ1分加熱する
４．余熱で5分火を通してできあがり！
豚キムチうどんのレシピ
企業のイベントで教えていたレシピ。
材料
塩コショウ
豚バラ
長ねぎ
うどん
キムチ
みりん
みそ
もやし
作り方
１．豚バラに塩コショウをする
２．鍋に①の豚バラをはさみでカットしていれ
長ねぎ、うどん、キムチ、みりん、みそ、もやしを入れて5分火にかける。
※ほったらかしておいた方がいいおこげができる。
２．軽く炒め合わせて皿に盛る。
３．最後に卵黄を乗せて出来上がり！
和田明日香さんのセブンルール
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