あさイチ：新玉ねぎのまるごとたまチンのレシピ！ジョーさん。

2021年3月16日放送の「あさイチ」のクイズとくもり　。

甘くてシャキシャキ！“新たまねぎ”活用術。

ジョーさん。のまるごとたまチンのレシピの紹介！

まるごとたまチン

まるごとたまチンを作るときのポイントは
新たまねぎに入れる切り込みを2～3分目までにすることです。

切り込みを深く入れると、
その間から新たまねぎの水分がとんでしまうため。

電子レンジで温めたら、すぐにラップを外します。

放っておくと、ラップがへこんで、
たまねぎがつぶれてしまうおそれがあります。

アレンジすればオニオングラタンスープ風にもなります。

まるごとたまチンのレシピ

『材料』（1人分）
新たまねぎ1個

（A）
バター 20g

しょうゆ 適量

（B）
粉チーズ 大さじ1

黒こしょう 適量

（C）
かつお節 2.5g

しょうゆ 適量

『作り方』
１．新たまねぎの頭と根の部分を落とし、
頭のほうから米の字状に、深さ2～3分目まで切り込みを入れる。

２．新たまねぎが丸ごと入る底の深い容器に入れ、
ラップをして電子レンジ（600W）に7分かける。

３．取り出してラップをはがし、
AまたはBまたはCの組み合わせをかければできあがり！

ジョーさん。の本

まとめ

今回の「あさイチ」のクイズとくもりは甘くてシャキシャキ！“新たまねぎ”活用術。

料理研究家ジョーさん。の新たまねぎと通年たまねぎの両方を使った
ダブルたまねぎカレーのレシピを紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください。