2021年3月8日放送の「ヒルナンデス」のリュウジレシピ。
話題のリュウジ先生が教える！
「春の食材を使ったレシピベスト5！」
ここでは1位のタケノコの炊き込みバターしょうゆピラフのレシピの紹介！
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タケノコの炊き込みバターしょうゆピラフのレシピ
本来は米を炒めてから炊くのがピラフですが
今回は炊飯器に材料を入れて炊くだけで簡単。
『材料』（1人分）
米 1合
タケノコ(水煮) 150g
ベーコン 50g
コンソメ 小さじ2
バター 10g
しょうゆ 小さしじ1
黒胡椒 少々
『作り方』
１．炊飯器にお米、水（白米を炊くときと同じ分量）、
タケノコ、ベーコン、コンソメ、バターを入れて炊飯する
※バターを最初に入れることでバターとベーコンの油分が
米に吸い込まれて仕上がりがパラッとする。
２．炊けたら醤油を入れ軽く混ぜる。
※しょう油は最初に入れてしまうと香りが飛ぶので
最後に入れてしょう油の香りを立たせる
３．お皿に盛り付け黒コショウをかけてできあがり！
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リュウジさんの本
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