2021年3月4日放送の「めざましテレビ」のイノ調！
真上から撮影する料理動画の元祖
「テイスティジャパン」をイノ調。
伊野尾慧さんも料理に挑戦。
ここではテイスティジャパンの2層いちごチーズケーキのレシピの紹介！
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テイスティジャパン
あすは『テイスティジャパン』をイノ調🔍
真上から撮影する料理動画の元祖🍳
制作の裏側に潜入するよ📸
伊野尾慧の簡単クッキングも✨詳しくは７時２０分過ぎに放送予定⏰#めざましテレビ#イノ調 pic.twitter.com/gczRR8qfho
— めざましテレビ (@cx_mezamashi) March 3, 2021
華やかうっとり♪2層仕立てのいちごチーズケーキのレシピ
『材料』6人分(18cmケーキ型)
（フィリング）
いちご 200g
クリームチーズ(室温に戻しておく) 250g
生クリーム 100ml
ヨーグルト 100g
砂糖 50g
レモン汁 大さじ1
ゼラチン 10g
水 大さじ3
（ゼリー）
水 500ml
アガー 15g
砂糖 60g
（ボトム）
ビスケット 100g
溶かしバター 80g
いちご(飾り用) 15粒
『作り方』
１.ボトムを作る。ジップ付きの袋にビスケットを入れて、めん棒で叩いて細かく砕く。
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溶かしバターを加えてよく揉み込む。
クッキングシートを敷いた型の底に敷き詰め、冷蔵庫に入れて30分冷やし固める。
２.フィリングを作る。ゼラチンを水に振り入れてふやかし、
600Wの電子レンジで20秒ほど温めて液状にする。
３.ミキサーにいちごを入れて滑らかになるまで攪拌する。
４.クリームチーズ、生クリーム、ヨーグルト、砂糖、レモン汁、
ゼラチン液を加えて滑らかになるまで攪拌し、型に流し入れて、冷蔵庫で3時間冷やし固める。
５.④が冷やし固まったら、飾り用のいちごを敷き詰める。
６.ゼリーを作る。ボウルに砂糖、アガーを入れて混ぜる。
小鍋に水、砂糖とアガーを加えて混ぜ合わせ、強火にかける。沸騰したら弱火で2分ほど煮る。
７.⑥を鍋ごと氷水に浸け、3分ほどかき混ぜながら冷やし、粗熱を取る。
８.⑤に⑦を注ぎ、冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める。
９.型から外したら、できあがり！
テイスティジャパンの2層いちごチーズケーキの動画
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