2021年3月2日放送の「ヒルナンデス」
食材の美味しさを最大限にいかす
やらないともったいない料理テクニック。
手軽で食材の味を生かした調理法が
主婦に大反響のJA全農広報部。
トマトをサラダなどで食べるのはもったいない。
ここではトマトみそ汁のレシピの紹介！
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トマトみそ汁のレシピ
トマトはみそ汁に入れて食べないともったいない。
『材料』
トマト
だし汁
豆腐
ねぎ
みそ
『作り方』
１．ひと口サイズにカットしたトマトを、だし汁の入った鍋に入れて中火で加熱する。
２．ひと煮立ちしたら味噌を溶かし入れる。
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３．豆腐やネギなどのお好みの具材を加えたらできあがり！
Q：意外とお味噌汁に合う具は？
A：トマト🍅
知名度とお味噌汁使用頻度が乖離してる野菜No.1な気がしますが、ぜひお試しを。だし汁にカットしたトマトを入れてひと煮立ちした後、味噌を入れます。相方の具は玉ねぎや卵もよいです。最後に刻んだ大葉を載せたら更によかったかも。買っておけばよかった〜 pic.twitter.com/aMIhjwzu1g— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) January 28, 2021
JA全農のレシピ
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