2021年2月10日放送の「家事ヤロウ!!!」の
北川景子が超簡単！レンジで作る肉料理
ここでは本格中華 ぷるぷる水晶鶏のレシピの紹介です！
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ぷるぷる水晶鶏のレシピ
『材料』
鶏むね肉 150g
白菜 3～4枚
塩 小さじ1/2
水 大さじ1
片栗粉 大さじ3
（つけだれ1）
からし 小さじ1/2
マヨネーズ 小さじ1
めんつゆ 大さじ1
（つけダレ2）
ごま油 大さじ1
塩 少々
にんにくチューブ 2㎝
『作り方』
１．白菜を縦半分に切り、さらに1cm幅に切る。
２．皮を取った鶏むね肉を一口大のそぎ切りにする。
３．鶏むね肉に塩と水をまぶして揉み込む。
４．片栗粉を全体にまぶす。
５．耐熱容器に白菜を入れ、
その上にむね肉を器のふちに沿って並べる
６．ふんわりとラップをして600Ｗで8分加熱する
７．加熱後、取り出し2分間余熱で火を通す
８．白菜から出た水分を鶏肉にまとわせてできあがり！
タレをそれぞれ混ぜて、添えていただきます
まとめ
テレビ朝日家事ヤロウの放送より
北川景子さんが作っていた本格中華 ぷるぷる水晶鶏のレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。
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