2021年2月9日放送の「林修の今でしょ!講座」
大ヒット商品を医学と科学で斬ってみた！「油」編
笠原将弘さんのじゃがいも太白味噌汁のレシピの紹介！
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太白胡麻油
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マルホン 太白胡麻油は2008年に
バター不足の影響で大ヒットしました。
太白ごま油は通常のごま油の作り方と違い、
ゴマを焙煎せずに作るのでごま油独特の香りがないので
様々な料理で使えるとのことです。
じゃがいも太白味噌汁のレシピ
『材料』
じゃがいも
味噌
みりん
太白胡麻油
小ねぎ
『作り方』
１．一口大に切ったじゃがいもを鍋に入れ
水から柔らかくなるまで茹でる。
２．味噌とみりんを加える。
３．太白胡麻油を加える。
４．小ねぎを散らしてできあがり！
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