2021年1月28日放送の「グッとラック！」の
「今日のお昼にやってみて！ギャル曽根アレンジランチ！
定番商品のアレンジレシピをギャル曽根さんが教えてくれました。
第17回の定番商品は「冷凍食品」でアレンジ。
ヤンニョムチキンを作っていたのですが
そのときに添えて食べていたチーズソースのレシピの紹介！
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チーズソースのレシピ
『材料』（1人分）
ミックスチーズ 60g
片栗粉 小さじ1
牛乳 40ml
『作り方』
１．鍋にミックスチーズと片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
２．牛乳を加えて火にかける。
３．混ぜ合わせて全体が溶ければチーズソースのできあがり！
※チーズを温めるだけだと冷めるとすぐに固まってしまいますが
片栗粉をまぶすとチーズが固まらない。
ギャル曽根さんはこのチーズソースを
ミートソ－スパスタやドライカレー、
ナポリタンなどにかけて食べているそうです。
今回は冷凍から揚げで
ヤンニョムチキンを作って食べていました。
冷凍から揚げで簡単！ヤンニョムチキンのレシピ
『材料』（1人分）
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（ヤンニョムチキン）
冷凍唐揚げ 5個
コチュジャン 大さじ1
ケチャップ 大さじ2
はちみつ(または砂糖) 大さじ1
にんにくチューブ 大さじ1/2
水 大さじ3
炒りごま 適量
七味 適量
（チーズソース）
ミックスチーズ 60g
片栗粉 小さじ1
牛乳 40ml
『作り方』
１．耐熱皿に冷凍から揚げを入れ、パッケージの表記通り解凍する。
２．温めている間に甘辛いタレが特徴のヤンニョムソースを作っておく
ボールにコチュジャン・ケチャップ・はちみつ・にんにくチューブ・水を入れて混ぜ合わせる。
※はちみつがない場合は砂糖でも代用可能。
３．①の解凍したから揚げを②のボールに入れタレに絡める。
しっかり絡めたら再度電子レンジで2分ほど加熱する。
４．加熱している間にチーズソースを作る。
鍋にミックスチーズと片栗粉を入れて混ぜ合わせ、
牛乳を加えて火にかける。全体が溶ければチーズソースの完成。
※片栗粉をまぶすとチーズが固まらない
５．③のから揚げに④のチーズソースをかけ、
お好みで炒りごまと七味をかけてできあがり！
まとめ
ギャル曽根さんのチーズソースのレシピの紹介をしました。
よかったら参考にしてみてください。
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