2021年1月23日放送の「サタデープラス」
「レトルトおでん」ひたすら試してランキング。
清水アナが様々な20種類を
サタプラ独自の方法で徹底調査。
10時間以上かけて調べ上げたレトルトおでん
サタプラ的おすすめベスト5の紹介！
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レトルトおでんベスト5
5項目を細かくチェックし、
それぞれ10点満点で採点。
その合計点で総合ランキングを決定します。
5位：まるい食品（田舎のおでん）
山形県のメーカー、まるい食品、田舎のおでんが第5位。
【39点】
① コスパ 7
② 見栄え 10
③ 付加価値 6
④ 出汁の味 8
⑤ 具材の味 8
圧倒的な見栄えで、見事ランクイン。
具材がたっぷりでなんと12個も入っています。
具材は自家製の厚揚げや、山形名物、
玉こんにゃくも入って、食べ応え満点。
一食でおなかいっぱいになるほどの
フルボリュームのおでん。
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4位：2段仕込み染みおでん（久世福商店）
久世福商店の二段仕込み染みおでんが第4位。
【40点】
① コスパ 7
② 見栄え 9
③ 付加価値 6
④ 出汁の味 9
⑤ 具材の味 9
だし、具材の味ともに高評価。
だしにこだわった商品を多く展開する久世福商店のレトルトおでんは、
かつお節ベースのだしに白だしを加えて煮込んだあと、
粉末の万能だしを加えることで、うまみをプラス。
全体的におだしの味がしっかりと効いた、バランスがいいおでん。
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3位：ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD おでん（伊勢丹）
三越伊勢丹ザ・フード、おでんが第3位。
【41点】
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① コスパ 7
② 見栄え 9
③ 付加価値 6
④ 出汁の味 9
⑤ 具材の味 10
全体的に高評価ですが、特筆すべきは具材の味。
人気の大根には隠し包丁を入れ、
中までしっかりとだしがしみ込む
よう工夫されていたり、
練り物はきめ細かなすり身を作る
のに適した、石臼すりという技法
で仕上げています。
手間暇かけ作られた一品。
2位：長崎おでん（杉永かまぼこ）
杉永かまぼこの長崎おでんが第2位。
【42点】
① コスパ 8
② 見栄え 9
③ 付加価値 8
④ 出汁の味 9
⑤ 具材の味 8
5項目すべてにおいて高評価で、
完成度の高さを見せつけました。
練り物がたくさん入っているのに、
それぞれが違う味付けと食感で飽きない。
中でも驚かせたのは、
長崎のお祝いの席で出されるという竜眼。
卵がまるまる入ってます。
1位： おでん（なだ万）
なだ万のおでんが堂々の第1位。
【43点】
① コスパ 6
② 見栄え 10
③ 付加価値 8
④ 出汁の味 10
⑤ 具材の味 9
コスパを除く4項目で、8点以上の
高得点をたたき出しました。
有名老舗料亭、なだ万の上品なおだしは、
かつお節と昆布で合わせ、しょうゆなどで味を調え、
具材から出るうまみを最大限生かすよう、
風味を調整しています。
このおだしにかなりこだわりがあって、
量もたくさん入っているので、
炊き込みごはんとして食べるのも
おすすめされています。
絶品のだしを炊飯器に入れて、
細かく切ったおでんの具材と一緒に炊けば
絶品炊き込みご飯のできあがり。
サタデープラスで紹介されたひたすら試してランキングの一覧はこちら↓
★サタデープラスのひたすら試してランキング一覧
まとめ
TBSテレビサタデープラスの放送より
レトルトおでんベスト5の紹介をしました。
参考にしてみてください。
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