2021年1月7日放送の「グッとラック！」の
「今日のお昼にやってみて！ギャル曽根アレンジランチ！
定番商品のアレンジレシピをギャル曽根さんが教えてくれました。
第14回の定番商品は「切り餅」や「サラダチキン」
ここではサムゲタンのレシピの紹介！
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超時短で作れる本格サムゲタンのレシピ
『材料』（1人分）
米 大さじ4
ごま油 大さじ1
サラダチキン（プレーン）1個
白ネギ 1/2本
生姜 1かけ
ニンニク 1かけ
水 600ml
酒 大さじ1
レーズン 10g
塩 適量
粗挽きこしょう お好み
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『作り方』
１．サラダチキンは食べやすい大きさに割いておく。
２．白ネギは小口切りにする。
しょうがとにんにくは薄切りにする。
※しょうがは皮をむかずに薄切りにすると
より本格的なサムゲタンに。
３．火をつけていない鍋に米を洗わず入れ、ごま油とよく絡める。
※生米にごま油を風味をつけてふっくら仕上げる
４．③に①のサラダチキンと②のにんにくとしょうが、白ネギを入れる。
５．レーズンを加え、蓋をして中火で15分加熱する。
※ナツメの代わりにレーズンを入れて本格的に
４．最後に塩で味を調えたら、
お好みで粗挽きこしょうをかけてできあがり！
★グッとラック:ギャル曽根の中華風おこわのレシピ！切り餅で
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