2021年1月4日放送の「ヒルナンデス」
リュウジさんのもち使い切りレシピベスト5のまとめ
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納豆バターしょう油餅のレシピ
『材料』（1人分）
切り餅 2個
水 500㏄程
バター 5g
納豆 1パック
うま味調味料 少々
万能ネギ 適量
しょうゆ 少々
『作り方』
１．容器に餅と水を餅が半分かぶる程度を入れ
ラップをせずに600Wのレンジで約2分半加熱する。
２．納豆に付属のタレ、からしを入れかき混ぜる。
３．①のやわらかくなったお餅を器に盛り、
お餅が温かいうちにバターをのせ溶かす。
４．③に②の納豆とうま味調味料、しょうゆをかけ、
万能ネギを散らして出来上がり！
おもちの豆乳グラタンスープのレシピ
『材料』（1人分）
お餅 2個
豆乳 140cc
コンソメ 小さじ1と1/2
ベーコン 30g
とろけるチーズ 2枚
黒コショウ 適量
パセリ 適量
『作り方』
１．器にお餅、豆乳、コンソメをいれる
２．①にベーコン、とろけるチーズを上にのせる
３．ラップをせずに600wのレンジで2分40秒温めればできあがり！
１．耐熱容器にお餅を入れ、ベーコンをちぎって入れる。
２．別の容器に豆乳を入れ、コンソメを入れて溶かす。
３．①の耐熱容器に②を注ぎ入れる。
４．とろけるチーズをのせ、
ラップをせずに600Wのレンジで約2分40秒加熱する。
５．仕上げにブラックペッパー、パセリを散らしてできあがり！
豚玉もちのレシピ
『材料』（2人分）
切り餅 2個
豚バラ肉 50g
（お好みソース）
中濃ソース 小さじ1と1/2
ケチャップ 小さじ1と1/2
白だし 小さじ1/2
砂糖 ひとつまみ
(トッピング)
マヨネーズ 適量
紅しょうが 適量
かつお節 適量
青のり 適量
『作り方』
１.切り餅に豚バラ肉を巻く。
２.フライパンに油をひき、①を弱火で両面を焼く。
３.肉に火が通ってきたらフタをして蒸し焼きにする。
４．お餅を焼いている間に、お好みソースの材料を混ぜておく。
５.豚肉にこんがり焼き色がつくまで焼いたら、
（真ん中を押しやわらかくなっていたらOK。）
お皿に盛る。
６．⑤に④のお好みソースをかけ
マヨネーズや紅しょうが、青のり、かつお節をトッピングしてできあがり！
ペッパーバターハニーもちのレシピ
『材料』（1人分）
切り餅 2個
バター 8g
はちみつ 適量
塩 少々
あらびき黒こしょう 適量
『作り方』
１．耐熱容器に餅を入れ水を餅がひたる程度まで入れる。
２．①をラップをせずに600wのレンジで1分10秒加熱する。
３．②をお皿に盛り、あついうちにバターを塗る。
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４．ハチミツをかけ、塩、黒コショウをふってできあがり。
もちボナーラのレシピ
『材料』（1人分）
切り餅 2個
卵 1個
ベーコン 40g
ニンニク 1かけ
オリーブオイル 小さじ2
コンソメ 小さじ1/3
粉チーズ 大さじ1半
水 100㏄
黒コショウ 適量
『作り方』
１．餅を4分割に切り耐熱容器に入れる。
２．①に短冊切りにしたベーコンを入れ、
にんにく薄切り、水を入れラップをせずに
600Wのレンジで2～3分、
お餅が柔らかくなるまで加熱する。
３．ボウルに卵、コンソメ、粉チーズ、
オリーブオイルを入れ混ぜてソースをつくる。
４．②の水を捨て、③を入れかき混ぜる。
５．④を卵ソースがとろとろオムレツの固さになるまで
20秒ぐらいずつ数回にわけて電子レンジで加熱する。
６．⑤をさっと混ぜ器に盛る。
７．⑥に黒こしょうをふってできあがり！
とろとろ切り餅うどんのレシピ
『材料』（1人分）
切り餅 1個
冷凍うどん 1玉
水 300㏄
中華スープの素 小さじ1
白だし 小さじ1
かまぼこ 適量
サラダチキン 適量
三つ葉 適量
『作り方』
１．お餅を小さく刻む。
２．鍋に①の餅、水、白だし、中華スープの素を入れ
ふたをして中火で5分ほど煮込む。
３．かまぼこ、サラダチキンを好みのサイズに切る。
三つ葉は刻む。
４．5分ほどたったら木べらで混ぜてとろとろにする。
５．④に解凍したうどんを加えて混ぜる。
６．器に盛って、かまぼこ、サラダチキンをのせてできあがり。
リュウジさんの本
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