2021年1月3日放送の「男子ごはん」
毎年恒例の新春90分SP!
日本全国厳選激ウマ食材で大満腹!
ここでは吉田牧場のカチョカバロのお取り寄せ＆
チーズポテトのレシピの紹介！
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吉田牧場のカチョカバロのお取り寄せ
栗原心平さんのオススメの厳選食材は「カチョカバロ」
岡山・吉備高原で育てられているブラウンスイス牛は
吉田牧場さんが育てています。
日本の乳牛のウチブラウンスイス牛は1％以下で
1000頭ほどしか飼育されていない貴重な牛。
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その牛乳を使って作っているのが
「カチョカバロ」というチーズ。
お取り寄せはこちらからどうぞ↓
★吉田牧場のカチョカバロ
チーズポテトのレシピ
雪室プレミアム2年熟成越
冬じゃがいも男爵＆カチョカバロを使います。
『材料』
雪室プレミアム2年熟成越冬じゃがいも男爵 適量
カチョカバロ 適量
『作り方』
１．じゃがいもは皮ごと水から弱火でじっくり茹でる。
２．カチョカバロは表面を削り薄くスライスする。
３．熱したスキレットにスライスしたカチョカバロを入れ加熱する。
４．溶けたら、半分に切ったじゃがいもにのせていただきます。
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