家事ヤロウ：ふんわり山芋の鉄板焼き(鳥貴族)のレシピ!おうちレシピベスト20

2020年12月29日放送の「家事ヤロウ」

2020年話題になった簡単おうちレシピベスト20！

ここでは第5位のふんわり山芋の鉄板焼き(鳥貴族)のレシピの紹介！

カズレーザーと指原莉乃さんが作ります。

ふんわり山芋の鉄板焼き(鳥貴族)のレシピ

鳥貴族の人気メニューをおうちで作れるようにアレンジ！

『材料』
たこ　50g

やまいも　160g

めんつゆ　大さじ1

顆粒だし　小さじ1/2

マヨネーズ　大さじ1

ゴマ油　大さじ1

刻み海苔

うずらの卵

『作り方』
１．タコを5㎜～1㎝角に切る。
※タコは5mmサイズだと生地に馴染み、
1cmサイズだと歯ごたえが残ります！

２．すりおろした山芋を器に入れ
①、めんつゆ、顆粒だし、マヨネーズを入れよく混ぜる。

※市販のとろろは味がついてないものがオススメ！

※マヨネーズの酢や油分でコクUP！
本家の味に近づきます

３．スキレットを火にかけごま油を入れ、②を入れ弱火で10分焼く。

※スキレットの代わりにフライパンでもOK。

４．刻みのり、うずらの卵をのせればできあがり！

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