2020年12月16日放送の「ソレダメ!
～あなたの常識は非常識!?～」
芸能界屈指の手抜き料理アレンジャーズが、
なにかと忙しいこの時期に「超簡単」で「超美味しい」
手抜きおかずの作り方を伝授!
ここでは和田明日香さんの
炊飯器でできるサムゲタンのレシピの紹介！
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炊飯器で簡単サムゲタンのレシピ
『材料』（4人分）
鶏手羽元 4本
ゴボウ 50g
ニンニク 1片
米 大さじ3
キムチ 50g
鶏がらスープの素 小さじ2
水 400ml
ごま油 小さじ1
塩 少々
コショウ 少々
『作り方』
１．手羽元は、フォークで刺し、塩・コショウを揉み込む。
※手羽元のような骨付き肉を使うことで、
骨から鶏の良い出汁が出て美味しく仕上がる。
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２．ゴボウは、ボウルの底などで叩き、5cmほどの長さにする。
ニンニクも、ボウルの底などで叩き潰して、皮を取る。
３．炊飯器に、①・②・米・キムチ・鶏ガラスープの素・水を入れて、
普通モードで炊飯する。
※発酵食品であるキムチを入れることで、
酸味・甘み・塩分が足され、奥深い味になる。
４．炊きあがったら、器に盛り付け、
ごま油をまわしかけたらできあがり！
※炊飯器で圧力をかけて炊き上げることで、
手羽元が柔らかく骨離れの良い柔らかい食感に仕上がる。
手抜き料理アレンジャーズのレシピ
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