ウラワザ煮あずきで赤飯のレシピ！もちもち＆簡単：あさイチ

「あさイチ」で紹介された
クイズとくもり　ウラワザ発見！

めんどくさくない「小豆」SP

ここではレンチンでできるもちもちお赤飯のレシピの紹介！

レンチンもちもちお赤飯のレシピ

『材料』（1～2人分）
もち米 カップ1（200ml）

水 600ml

ウラワザ煮あずき 50g

ウラワザ煮あずきの作り方はこちら↓
★あさイチ：ウラワザ煮あずきのレシピ！

水 150ml

塩 ひとつまみ

『作り方』
１．もち米を洗って、600mlの水に入れ、１時間ほどつけておく。
※時間がない場合は、もち米に、200mlの水を入れ、
そのあと400mlの熱湯を加えれば、30分ほどに時短できる。

２．ウラワザ煮あずきに、水150mlを入れ、中火にかける。

沸騰したら火を弱め、3～4分煮て、赤い煮汁を作る。

３．②を煮あずきと煮汁にわける。

煮汁は140mlに。（足りなければ水を足す）

４．煮汁140mlに、塩を入れ沸騰させ、
十分に水けをきった①ののもち米を加えて、
ヘラで混ぜながら煮汁をもち米にすべて吸わせる。

５．④を耐熱容器にうつし、残っていた煮あずきを加え混ぜる。

６．真ん中をくぼませたら、
ラップをして600wの電子レンジで5分加熱する。

７．電子レンジから出したら、ひと混ぜし、
キッチンペーパーなどをのせ、ラップをして10分ほど置き、
蒸らせばできあがり！