2020年11月27日放送の「スッキリ！」の
プロが伝授 オリジナルTKG3品。
ここでは万能だれ
鳥羽周作シェフの万能ニラ醬油のレシピの紹介！
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鳥羽シェフの万能ニラ醬油のレシピ
『材料』（作りやすい分量）
ニラ 1束
青唐辛子 1～3本
しょうゆ 200㏄
みりん 100cc
酒 100㏄
『作り方』
１．みりんと酒は加熱してアルコールを飛ばす
２．ニラをざく切りに、青唐辛子を輪切りにする。
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３．①のみりん、酒、②のニラ、青唐辛子、
しょうゆを器にいれて冷蔵庫で一晩漬ければできあがり！
卵かけご飯はもちろんのこと
パスタ、鶏むね肉、餃子などにも合うとのことです。
鳥羽シェフの万能ニラ醬油の卵かけご飯のレシピ
万能ニラしょうゆを使った卵かけご飯
材料
たまご 1個
ご飯 1膳
万能ニラしょうゆ 適量（2/3）
しょうゆ 適量（1/3）
作り方
１．卵を器に入れて白身を身を切るようによく混ぜる。
２．いつもたまごかけご飯にかける醤油の
3分の2の量の万能ニラしょうゆと3分の1の醤油を①に入れて混ぜる。
６．ご飯を盛り、②をかけてできあがり！
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