ミヤネ屋キャンプ：ほりにしで牛肉ステーキのレシピ！バイきんぐ西村

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2020年11月23日放送の「情報ライブミヤネ屋」の
絶品キャンプ飯フルコース初心者でも簡単！
冬キャンプの魅力。

ここではバイきんぐ西村瑞樹さんの
牛肉ステーキのレシピの紹介！

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冬のキャンプ

宮根誠司・澤口実歩アナが、冬のキャンプを体験。

大阪市内から約1時間かけ、自然豊かな能勢町へ。

キャンプをやったことのない2人に
その魅力を教えるのはバイきんぐの西村瑞樹さん。

そして、キャンプ初心者でも作れる
おすすめのレシピを教えてくれました。

西村さんいわく
スーパーで売っている500円ほどの安いお肉が
10倍の絶品ステーキにしてくれるという1人用鉄板です。

厚さ5mmの鉄板でお肉に均一に熱が通るので
旨味を閉じ込めることができます。

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味付けで使うのがアウトドアスパイス「ほりにし」。

20種類以上のスパイスと調味料がブレンドされていて、
キャンパー御用達のアウトドアスパイス。

お肉だけでなく魚や炒め物にも使える万能調味料です。

『作り方』
ステーキ用牛肉

ほりにし

『作り方』

１．肉は焼く前に常温に戻しておく。

２．ステーキ用牛肉を温めた鉄板にのせる。

３．アウトドアスパイスほりにしを振りかけて焼く。

４．じっくり焼けてからひっくり返す。

※肉をひっくり返すのは1度だけ。

５．ひっくり返したら、その面にもほりにしを振りかけ
火が通ったらできあがり！

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