2020年11月23日放送の「情報ライブ ミヤネ屋」の
絶品キャンプ飯フルコース 初心者でも簡単！
冬キャンプの魅力。
ここではバイきんぐ西村瑞樹さんの
アヒージョのレシピの紹介！
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冬のキャンプ
宮根誠司・澤口実歩アナが、冬のキャンプを体験。
テントを張れば、換気しながら3密を避けられるだけでなく、
キャンパーたち曰く「今が一番ハイシーズン」なのが冬。
大阪市内から約1時間かけ、自然豊かな能勢町へ。
キャンプをやったことのない2人に
その魅力を教えるのはバイきんぐの西村瑞樹さん。
西村さんは群馬に455坪の山を購入し、
自分の土地でキャンプを開いてしまうほどの達人ぶり。
そして、キャンプ初心者でも作れる
おすすめのレシピを教えてくれました。
アヒージョのレシピ
まずは前菜。
『材料』
ニンニク
タコ
マッシュルーム
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パプリカ
ズッキーニ
鷹の爪
ローズマリー
ローリエ
乾燥パセリ
『作り方』
１．タコは熱を通すと縮むので大きめにゴロッとした感じに切る。
ニンニク、マッシュルームはスライスする。
ズッキーニ・パプリカは一口大にカット。
鷹の爪は細かく刻む。
２．フライパンにオリーブオイルを入れ、
ニンニク、鷹の爪、ローズマリー、ローリエを入れる。
※底が深いフライパンを使用
※ローズマリーとローリエを入れることでオシャレな香りに
３．ニンニクにある程度火が通ったら残りの具材を入れる。
４．味付けは塩を4振り程度かける。
仕上げに乾燥パセリをひとつまみ加えれば
前菜としてのアヒージョができあがり！
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バイきんぐ西村さんの動画
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