人生最高レストラン :黒木瞳さんが絶賛のローストビーフ！名古屋「備長炭ステーキ炉 Sakai」

フライパン・ローストビーフ

2020年11月7日放送の「人生最高レストラン」

黒木瞳さんが絶賛したローストビーフ。
備長炭ステーキ炉　Sakaiのお店の紹介！

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備長炭ステーキ炉　Sakai

黒木瞳さんが「ここのお店のローストビーフがローストビーフ。
ここ以外のお店はローストビーフではない。」などと絶賛。

ステーキ屋さんなのですが、
黒木瞳さんが名古屋に舞台があったときに連れて行ってもらって
ローストビーフに病みつきになったとのこと。

A5ランクの和牛黒毛サーロインを使用。

麻布十番に支店があったときは
毎年クリスマスに注文していたとのことです。

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. 黒木瞳さんの人生最高レストラン③ 🍴備長炭ステーキ炉 Sakai の「ローストビーフ」😋 🍴名古屋にあるステーキの名店🍴 🍴ステーキはもちろん絶品だが、黒木瞳さんを虜にしたのが「ローストビーフ」🍴 🍴『他のローストビーフは、ローストビーフじゃない』とまで黒木さんに言わしめる絶品の味🍴 🍴A5 ランク黒毛和牛サーロインの肉塊３kg から脂身や筋をそぎ落とし、約 1kg になったブロックをフライパンで全面こんがり色がつくまで焼きあげ、約 30 分オーブンで加熱して完成する🍴 🍴包丁を入れると、ヒュ〜っと通りも滑らかで、口の中でとろけてしまう食感だという🍴 🍴醤油ベースの自家製ソース、もしくは、レホール（西洋わさび）に青唐辛子をお好みで加えていただくのがオススメ🍴 . . #tbs #人生最高レストラン #サントリー #黒木瞳 #十二単を着た悪魔 #名古屋 #備長炭ステーキ炉Sakai #ローストビーフ

【公式】ＴＢＳ「人生最高レストラン」(@jsr_2017official)がシェアした投稿 – 2020年11月月7日午前7時06分PST