塩、ソルト

2020年10月21日放送の「今夜くらべてみました」の
おうちごはんが究極進化!!調味料にこだわる女!

おうち時間に自炊を充実させたい女子必見!

ここでは安井友梨さん愛用の沖縄の塩
「ぬちまーす」のお取り寄せの紹介!

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安井友梨さん

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沖縄の塩「ぬちまーす」のお取り寄せ

安井友梨さんによると
塩にはむくむ塩とむくまない塩があるそうで
「ぬちまーす」はむくまない塩なのだそうです。

ミネラルがとても豊富で
沖縄の海水を常温で瞬間的に霧にして
それを結晶にしているので
(世界初の特殊製法で
常温瞬間空中結晶製塩法という方法)

そのまま海を飲んでいるような感じなのだそうです。

お塩なのに鉄や亜鉛などの栄養素が
格段に多いとのことです。

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