2020年10月14日放送の「家事ヤロウ!!!」
秋の絶品炊き込みご飯&片岡愛之助…想い出のオムライスを再現!
バカリズム・中丸雄一・カズレーザーの
家事初心者の3人が炊飯器に入れて炊くだけ!絶品炊き込みご飯4選
ここではリュウジさんのあたりめ炊き込みご飯のレシピの紹介！
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あたりめ炊き込みご飯のレシピ
『材料』
米 2合
水 2合分
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
白だし 大さじ1弱
しょうが 14g
あたりめ 40g
『作り方』
１．炊飯器にといだお米と水を入れる。
２．しょうゆ、みりん、酒、白だしを入れてかき混ぜる。
３．生姜の千切り、あたりめを入れて炊飯する。
４．炊きあがったらお好みで小ねぎ、マヨネーズ、七味をかけてできあがり！
※あたりめは炊くことで柔らかくなりイカ飯のような味わいに！
あたりめはイカを乾燥させてるので旨味がたっぷり、米と炊き込むととっても美味いんです
米二合洗って線より少し少なめの水と、あたりめ40g生姜15g醤油大匙2みりん大匙1酒大匙1白だし小匙1入れ普通に炊くだけ
薬味は小葱と七味を、マヨネーズも合います。
あたり飯、是非お試し下さい pic.twitter.com/jPosc0cNpU— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) August 30, 2017
再現レシピ
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