2020年9月22日放送の「幸せ！ボンビーガール」の開業ガール。
ななさんがオープンさせた岐阜県のネオ喫茶ププについて紹介です！
※閉店しました
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ネオ喫茶 ぷぷ
ななさんは岐阜県各務原市の
約30年スナックとして営業していた場所でお店を開くことに。
名前はネオ喫茶ププ。
昭和レトロな内観にクリームソーダや占いなど懐かしさを取り入れながら
今風の味も楽しめるというネオレトロカフェを目指しているとのこと。
開業資金は学生時代から貯めていた80万円と
クラウドファンディングで集めた90万円の合計170万円。
最低ラインの250万円には足りないので
週3で焼肉店のバイトをしながら実家暮らし。
なので使えるものはそのまま。
工事費は60万円だが支払いを待ってもらっているとのこと。
まだいろいろお金がかかりますが、手元に7万円しかなかった。
18日後には家賃13万円を支払わないといけません。
なので2日後から試験的にお店を開き
その売上で年内には改装したいといいます。
岐阜県は人口1000人あたりの喫茶店の数が全国2位の喫茶大国。
各務原市内だけでも166軒あるとのこと。
常連さんが多い順喫茶だけでなく
若者に人気のオシャレ系喫茶も増え続けているとのこと。
そして、あっという間にオープン当日。
しかし、オープンまで3時間なのに
料理の仕込みも何も出来ていなかったのでした。
それには理由があり、午前6時、1時間車を走らせて
プリンの材料である朝の産みたての卵（醍醐卵）を
買っていたのでした。
そして、看板メニューの手作りプリンを作り始めたのでした。
しかし、譲ってもらったIHに説明書がついておらず
使い方が分からなかった…。
焼きプリンは諦め、ゼラチンを買いに行ったのでした。
もどってきたななさんは電子レンジを買ってきたのでした。
幸か不幸かオープンしてしばらくはお客さんが来ず、
予約していたお客さんが1時間後ぐらいに来たのでした。
営業は深夜12時まで。
オープン初日の売り上げは3万800円でした！
しかし、仕入れと人件費をひくと利益は3500円でした…。
メニュー
昔ながらの堅めプリン 400円
関牛乳のミルクプリン 400円
飲める？！とろとろぷりん 400円
3種のプププリンの食べ比べセット 1000円
シャインマスカットサンド 400円
サーモンクリームチーズサンド 400円
生ハムクリームチーズサンド 400円
マスカット・生ハム・サーモン ひとくちサンドセット 1000円
ネオ喫茶ププのインスタはこちら↓
★ネオ喫茶ププ
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お店：ネオ喫茶 ププ
住所： 岐阜県各務原市那加新田町２丁目３２
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今週の『ボンビーガール』、今まで見てきた中で最も面白かったww
この店、絶対1ヶ月で潰れる。花京院の魂を賭けてもいい。#ボンビーガール pic.twitter.com/QyojPstBPV
— 何年か後に死ぬリス【公式】 (@_Kazuki99) September 22, 2020
ボンビーガールにでてるネオ喫茶ププ
ななちゃんのいつものキャラが伝わってるww#ボンビーガール pic.twitter.com/TDYMrM9gnT— ダイスケ (@mococomo385) September 22, 2020
ネオ喫茶ププのインスタより
（追記）ネオ喫茶ププは閉店しました
昨今の状況や心身の不調から医師とも相談をし、
閉める決断をしたとのことです。
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