ヒルナンデス：きのこソースのレシピ！うどんやペペロンチーノ、スープに！遠藤香代子の漬けるだけレシピ

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2020年9月1日放送の「ヒルナンデス」
クッキングビギナー佐藤栞里が漬けるだけレシピに挑戦!
こちらでは遠藤香代子さん伝授の
きのこソースのレシピの紹介！

きのこソースのレシピ

『材料』
えのき　1パック

まいたけ　1パック

しめじ　1パック

めんつゆ(3倍濃縮)　100ml

ごま油　大さじ1

『作り方』
１．耐熱容器に石づきをとったえのき、
まいたけ、しめじをほぐしながら入れ
ラップをして500Wのレンジで4分加熱する。

２．①にめんつゆとごま油を加えて混ぜる。

３．冷蔵庫で30分以上漬け置きしてできあがり。

※漬けおきの保存期間　
冷蔵庫で3日間

きのこソースのアレンジレシピ

きのこソースうどんのレシピ

『材料』
うどん　1食分

きのこソース　適量

『作り方』
１．うどんをゆでてお皿に盛り
きのこソースとあえればできあがり。

きのこソースのペペロンチーノ中華風のレシピ

『材料』
パスタ　80ｇ

ごま油　大さじ１

にんにく　小さじ1/4

豆板醤　小さじ1/4

きのこソース　大さじ2

『作り方』
１．フライパンにごま油とにんにく、
豆板醤を入れて弱火にかける。

２．香りが出たら茹でたパスタを入れて、
きのこソースを入れてからめたらできあがり。

きのことたまごのスープのレシピ

『材料』
たまご　1個

きのこソース　大さじ2

お湯　適量

『作り方』
１．お碗またはマグカップにたまごを溶き、
きのこソースを入れて、熱々のお湯を注げばできあがり。

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より
遠藤香代子さんのきのこソースのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。