2020年8月29日放送の「ヒルナンデス」
久本雅美&SHELLY&河北麻友子が
ラクして絶品！手抜きごはん作りに挑戦！
2019年一番売れた料理レシピ本
「世界一美味しい手抜きごはん」より。
ここではSHELLYが作った揚げないコロッケのレシピの紹介！
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世界一美味しい手抜きごはん
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揚げないオープンコロッケのレシピ
『材料』
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1/2個
水 大さじ1
牛乳 大さじ1
塩コショウ 2ふり
パン粉 大さじ3
中濃ソース 適量
『作り方』
１．じゃがいもは皮をむき、1口大に切る
２．玉ねぎを粗みじん切りにする
３．耐熱ボウルに①と②と水大さじ1を入れ、
ラップをしてレンジで6分加熱する
４．じゃがいもを潰しながら玉ねぎと混ぜる
５．塩、こしょう、水、牛乳を加えて
スプーンで押すように混ぜて、器に敷き詰める
６．フライパンで油をひかずにパン粉を
きつね色になるまで炒める。
７．⑤に⑥のパン粉をふりかければできあがり！
お好みで中農ソースをかけていただきます。
アレンジのじゃがバターおやきのレシピ
『作り方』
１．余ったコロッケを小判型に成形する。
２．フライパンで焼いてバター醤油を絡めればできあがり！
ケチャップ＆マヨネーズをかけたらハッシュドポテト風に。
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