2020年8月18日放送の「ZIP!」の特集。
面倒料理の簡単調理法をプロに聞きます。
ここではアイデア料理研究家のMakoさんの
包まないギョーザ（餃子）のレシピの紹介！
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面倒料理の簡単調理法
🍳面倒料理の簡単調理法
ポテトサラダやハンバーグなど、実は手間がかかる料理を簡単に作る方法を調査！
３工程でできるハンバーグ、劇的に洗い物が減る餃子とは？⏰あさ7時15分ごろです！#明日のZIP! #ZIP特集 #ZIP!
— ZIP! 日テレ (@ZIP_TV) August 17, 2020
マコさんの包まない焼きギョーザ（餃子）のレシピ
『材料』（2～3人分）
豚ひき肉 200g
千切りキャベツ 80g
ギョーザの皮 16枚
オイスターソース 大さじ2
おろしにんにく（チューブ可）小さじ1
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おろしショウガ（チューブ可）小さじ1
塩コショウ 少々
ごま油 大さじ2
『作り方』
１．耐熱ポリ袋に豚ひき肉、千切りキャベツ、にんにく、
しょうが、オイスターソース、塩コショウを入れよく混ぜタネをつくる。
２．フライパンに餃子の皮を8枚敷き詰め、その上に①のタネをのせ形を整える。
３．上から残りの8枚の皮を敷き詰め、
ふちを水で濡らして皮同士くっつける。
４．ごま油を回し入れ、火をつける。
５．片面を中火で5分焼き、ひっくり返して
もう片面は水を入れ5分蒸し焼きにすればできあがり！
マコさんの本
★ZIP:面倒料理の簡単調理法まとめ！ポテサラ、ハンバーグ、コロッケ、餃子
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