家でふわふわのかき氷を作る方法!

以前「ガッテン」で小委解された
すいか・かき氷・焼き肉　家族が笑顔になる食の幸せワザSP

こちらではふわふわのかき氷を作る方法の紹介です！

ふわふわのかき氷を作るには?

お店のかき氷はフワッフワでおいしいのに
家で作るとなぜかじゃりじゃりでいまいち…
なんでことありませんか？

実はふわふわのかき氷を作るには、
実は氷の温度がポイント。

ふわふわとした口溶けのよいかき氷は、
氷が“かつお節”のように、薄く・長く帯状に
削られています。

そうすると積み重なったとき、
間にすきまができ、ふんわりとします。

なので家庭でふわふわかき氷をつくるには
冷凍庫から出した氷を０℃付近まであたため
氷をやわらかくする必要があります。

ガッテン流ふわふわかき氷の作り方

『材料』
氷

『作り方』
１．冷凍庫から氷を出す

２．600Wの電子レンジで30秒加熱する。

３．そのあと表面全体がぬれるまで放置

※３～５分が目安
常温のみであたためる場合、放置時間は15分が目安。

４．かき氷器で削ればできあがり！

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