「チャント！」の「教えマスター」のコーナー。
この時期食べたい夏バテ解消レシピは
レンチン女王の山本ゆりさん。
こちらではもつ鍋風豚ニラうどんのレシピの紹介！
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もつ鍋風豚ニラうどんのレシピ
『材料』（1人分）
豚バラ肉 40g
ニラ 35g
キャベツ 40g
冷凍うどん 1玉
鶏ガラスープの素 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
おろしニンニク 5mm（チューブ）
赤唐辛子 少々
水 220ml
ゴマ油 少々
塩コショウ 少々
すりゴマ 少々
黒コショウ 少々
『作り方』
１．ニラ、キャベツを切る。
２．器に鶏がらスープの素、しょうゆ、
おろしニンニク、ゴマ油を入れ、赤唐辛子を加える。
３．さらに豚バラ肉を入れ、キャベツ・ニラをのせる。
４．③に冷凍うどんを上から乗せ、
冷凍うどん全体に水をかける。
※水を全体にかけることでムラなく仕上がる。
５．ラップをふんわりとかけて、600wの電子レンジで6分加熱する。
６．⑤を取り出してめんとつゆを混ぜたら、
すりごま・黒こしょうをかけてできあがり！
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山本ゆりさんのレシピ本
山本ゆりさんのレシピ
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